HVAC-techniekproject van het Pullman Hotel aan de Rijn in Duitsland

Projectachtergrond

Het Pullman Hotel aan de Rijn in Duitsland is een luxehotel van de Accor Group, gelegen aan de schilderachtige oevers van de Rijn, vlakbij de Dom van Keulen en andere belangrijke bezienswaardigheden. Het hotel staat bekend als de favoriete accommodatie voor Europese zakenmensen en luxe vakantiegangers, en het comfort en de stabiliteit van de binnenruimte dragen direct bij aan de reputatie van het merk.

Met een totale bouwoppervlakte van 28.500 vierkante meter omvat het project 216 luxe gastenkamers, een 1.200 vierkante meter grote, kolomvrije feestzaal, een executive lounge, een restaurant met een Michelinster en een overloopzwembad op de bovenste verdieping. De opdrachtgever stelde als duidelijke eis dat het systeem moest voldoen aan de Duitse EnEV 2024-energienorm en aan de strenge eisen van vijfsterrenhotels op het gebied van geluidsreductie en nauwkeurige temperatuurregeling.

Kernuitdaginganalyse

● Uitdaging op het gebied van klimaatadaptatie

Het Rijngebied kent koude en vochtige winters, met temperaturen die vaak dalen tot -15℃. Traditionele warmtepompen zijn gevoelig voor ernstige ijsvorming en warmteverlies. Hoewel de zomers mild zijn, fluctueert de momentane koelbehoefte in grote ruimtes aanzienlijk, waardoor het systeem snel moet kunnen reageren.

● Ervaringsvereisten op basis van scenario's

• Gastenkamers: Het bedrijfsgeluid 's nachts moet ≤22 dB(A) zijn om de nachtrust van gasten niet te verstoren; de nauwkeurigheid van de temperatuurregeling moet ±0,3℃ bedragen en de luchtvochtigheid moet stabiel blijven tussen 45% en 55% RH.

• Feestzaal: Voor grootschalige evenementen met 800 personen moet de temperatuur binnen 30 minuten van 18℃ naar 24℃ worden verhoogd, met een maximaal temperatuurverschil van ≤1℃ in de gehele zaal.

Infinity-zwembad op de bovenste verdieping: Condensatie moet worden voorkomen in de vochtige omgeving, terwijl de lucht fris en geurvrij moet blijven.

● Energiebesparing en nalevingsdruk

De Duitse EnEV 2024-norm vereist dat het jaarlijkse energieverbruik voor verwarming van gebouwen maximaal 15 kWh/m² bedraagt. De traditionele gasgestookte cv-ketel voldoet niet aan deze eis, waardoor een efficiëntere en schonere verwarmingstechnologie nodig is.

● Installatie-, bedienings- en onderhoudsbeperkingen

Het hotel is gelegen in een beschermd historisch gebied, met beperkte installatieruimte voor externe apparatuur en strenge eisen ten aanzien van geluidsreductie. Omdat het hotel 24/7 in bedrijf is, moet het systeem bovendien continu onderhoud kunnen uitvoeren.

GTGLOBE Maatwerkoplossing

● Hostsysteem: Cluster van lucht-warmtepompen met ultralage temperatuur

• Apparatuurselectie: Om de extreem lage temperaturen van -20℃ langs de Rijn het hoofd te bieden, werden 8 sets GTGLOBE Polaris Series ultralage-temperatuur lucht-water warmtepompen geselecteerd. Uitgerust met scrollcompressoren met straalenthalpieverhoging, kunnen de units de verdampingsdruk in ultralage temperaturen verhogen om warmteverlies te voorkomen. Bovendien wordt EVI-luchtaanvullingstechnologie toegepast, die de verwarmingsefficiëntie bij lage temperaturen met 25% verbetert ten opzichte van gewone warmtepompen.

•   Indeling en geluidsreductie: De buitenunits zijn centraal geplaatst op een speciaal daarvoor bestemd platform van 150 vierkante meter op de bovenste verdieping van het hotel. Er is gekozen voor een modulaire matrixopstelling met een tussenruimte van 1,2 meter tussen elke unit om een ​​efficiënte ventilatie te garanderen. De onderkant van elke unit is voorzien van 30 mm dikke rubberen schokabsorberende pads, de behuizing is bekleed met hoogwaardig geluidsisolerend katoen en de luchtuitlaat is uitgerust met geluidsdempende lamellen. Hierdoor blijft het bedrijfsgeluid beperkt tot ≤55 dB(A), wat volledig voldoet aan de geluidsnormen van de Duitse milieudienst voor de omgeving van historische gebouwen.

• Vorstbeveiliging en redundantie: Het systeem is uitgerust met circulatieleidingen voor ethyleenglycol-antivries, die bij extreem lage temperaturen automatisch overschakelen naar de antivriesmodus om bevriezing van de leidingen te voorkomen. Daarnaast is er een N+1 redundantieontwerp toegepast; als één unit uitvalt, kunnen de overige units automatisch energie bijtanken om 24/7 ononderbroken verwarming voor het hotel te garanderen.

●   Terminalsysteem: Scenario-gebaseerde matrix voor ventilatorconvectoren

• Gastenkamers (216 kamers): Elke gastenkamer is uitgerust met een set GTGLOBE Quiet Enjoy Series horizontale, inbouwventilatorconvectoren. Deze units maken gebruik van borstelloze DC-motoren met traploze snelheidsregeling tussen 100 en 1200 toeren per minuut en een geluidsniveau van slechts 20 dB(A). De ventilatorconvectoren zijn gekoppeld aan HEPA-luchtuitlaten met PM2.5+H13-filters, die 99,97% van de deeltjes filteren en 30 m³/u verse lucht per persoon toevoeren voor een geïntegreerde regeling van temperatuur, luchtvochtigheid, luchtzuivering en zuurstofvoorziening. Het temperatuurregelpaneel ondersteunt NFC-koppeling, waardoor gasten de temperatuur en luchtsnelheid rechtstreeks via een mobiele app kunnen aanpassen. Het systeem schakelt automatisch over naar een energiebesparende modus van 18 °C wanneer de kamer niet bezet is.

• Banketzaal (1200 m²): Er zijn 24 sets GTGLOBE High Static Pressure Series ventilatorconvectoren geïnstalleerd, met een luchtvolume van 1700 m³/u per unit en een statische druk van 300 Pa. In combinatie met een gelaagd luchttoevoersysteem is het temperatuurverschil in de gehele zaal ≤1 °C. Het systeem is gekoppeld aan het centrale besturingssysteem van de banketzaal, dat de luchttoevoer automatisch aanpast aan het aantal aanwezigen. Hierdoor wordt de temperatuur binnen 30 minuten van 18 °C naar 24 °C verhoogd, zonder overmatig energieverbruik.

• Michelin-sterrenrestaurant (450 m²): Er zijn 12 sets GTGLOBE Oil Smoke Resistant Series ventilatorconvectoren geselecteerd, met behuizingen van gegalvaniseerd staalplaat + Teflon-coating en oliedampfilters in de luchtkanalen om verstopping door aanhechting van keukenoliedampen te voorkomen. De ventilatorconvectoren zijn gekoppeld aan het ventilatiesysteem om een ​​positieve druk in het restaurant te handhaven en terugstroming van oliedampen te voorkomen. Daarnaast zijn CO₂-concentratiesensoren geïnstalleerd om de toevoer van verse lucht in realtime aan te passen, waardoor er altijd frisse lucht in het restaurant aanwezig is.

• Infinity-zwembad op de bovenste verdieping (300 m²): Er zijn 8 sets GTGLOBE Anti-Corrosion Series ventilatorconvectoren geïnstalleerd, met behuizingen van 316L roestvrij staal en interne warmtewisselaars die zijn behandeld met elektroforetische anticorrosietechnologie. Deze zijn bestand tegen omgevingen met een hoge luchtvochtigheid en zoutnevel. De ventilatorconvectoren zijn gekoppeld aan ontvochtigingsmodules om de luchtvochtigheid in het zwembadgebied te stabiliseren tussen 55% en 60% RH en condensvorming aan het plafond te voorkomen. Tegelijkertijd wordt, in combinatie met een systeem voor warmteterugwinning uit de verse lucht, de warmte uit de afvoerlucht van het zwembad teruggewonnen om het energieverbruik voor verwarming te verminderen.

●   Intelligent besturingssysteem

•   Logica voor temperatuurregeling per zone: Het systeem verdeelt het hotel in 128 onafhankelijke temperatuurzones, die via het RS-485-protocol zijn verbonden met het hotelmanagementsysteem (PMS) om de bezettingsstatus van de gastenkamers in realtime te verkrijgen. Wanneer een gastenkamer bezet is, schakelt het systeem automatisch over naar de comfortmodus (22-24℃); direct na het uitchecken schakelt het over naar de standbymodus van 16℃, waardoor het energieverbruik in de standbymodus met 15% wordt verminderd tijdens onbezette perioden.

• Storingswaarschuwing en lokaal beheer en onderhoud: Elk apparaat is uitgerust met ingebouwde IoT-sensoren die 18 operationele parameters in realtime bewaken, waaronder de persluchttemperatuur van de compressor, de ventilatorsnelheid en de koelmiddeldruk. Wanneer parameters afwijken van de drempelwaarde, activeert het systeem automatisch lokale waarschuwingen en geeft het de locatie van de storing en onderhoudssuggesties weer, waardoor het beheer- en onderhoudsteam snel kan reageren. De gemiddelde reactietijd bij een storing is verkort tot 45 minuten en het jaarlijkse storingsvrije percentage van het systeem bedraagt ​​99,8%.

• Analyse en optimalisatie van energieverbruik: Het systeem kan dagelijkse/maandelijkse rapporten over het energieverbruik genereren, statistieken over het aandeel energieverbruik per zone en type apparatuur, en voorspellende optimalisatievoorstellen in combinatie met weergegevens. Zo kan bijvoorbeeld, door de energieverbruiksgegevens van het restaurant te analyseren, worden aanbevolen de openingstijden voor het diner aan te passen naar 18:00-22:00 uur. Hierdoor wordt de piekperiode van het Duitse elektriciteitsnet (17:00-19:00 uur) vermeden, wat een besparing van ongeveer 1.200 euro per maand op de elektriciteitsrekening kan opleveren.

• Datavisualisatiepaneel: Het operationele en onderhoudscentrum van het hotel is uitgerust met een 55-inch touchscreen dat realtime de temperatuur, luchtvochtigheid, de status van de apparatuur en de energieverbruikstrends van elke zone weergeeft. Met één druk op de knop kan er geschakeld worden tussen de energiebesparende modus en de noodmodus, wat de efficiëntie van de operationele en onderhoudswerkzaamheden aanzienlijk verbetert.

Projectresultaten en -waarde

● Comfortreputatie: In het eerste kwartaal van 2025 behaalde het gasttevredenheidsonderzoek een score van 9,4/10 voor "comfort van het binnenklimaat", wat het branchegemiddelde ruimschoots overtrof, en het percentage terugkerende gasten steeg met 12%.

● Energiebesparende voordelen: Het jaarlijkse energieverbruik voor verwarming van het systeem bedraagt ​​slechts 12,8 kWh/m², aanzienlijk lager dan de eisen van de EnEV 2024-norm. In vergelijking met de traditionele oplossing met een gasboiler en koelunit bespaart het systeem jaarlijks ongeveer 32.000 euro aan energiekosten, met een terugverdientijd van slechts 5,2 jaar.

● Invloed op de sector: Het project werd door het Duitse tijdschrift Building Energy Conservation uitgeroepen tot "Beste HVAC-project voor hotels van 2025" en is een toonaangevend demonstratieproject van de Accor Group in Europa geworden. Vervolgens hebben nog drie Pullman-hotels hetzelfde GTGLOBE-systeem geïmplementeerd.

● Milieubijdrage: Het vermindert de CO2-uitstoot met ongeveer 210 ton per jaar, wat overeenkomt met de koolstofvastleggingscapaciteit van 12.000 bomen. Dit heeft ertoe bijgedragen dat het hotel de Platinum-certificering van de Duitse Raad voor Duurzaam Bouwen (DGNB) heeft behaald.